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Le Salon du chocolat, l’évènement gourmet de l’année

En France, le Salon du Chocolat est l’évènement que les plus fins gourmets ne rateront pour rien au monde chaque année.
Le prochain rendez-vous aura lieu du 31 octobre jusqu’au 4 novembre 2012.

Le Choco Démo. Le cacao est une matière noble avec laquelle les grands chefs font des merveilles culinaires.
Au cours du Salon du chocolat, chocolatiers, chefs pâtissiers et une palette de grands chefs, toutes nationalités confondues, se livrent à une étonnante démonstration pour réaliser les meilleures recettes à base de chocolat. Une quarantaine de démonstrations sont attendues pour cette prochaine édition.
Un défilé haute couture de robes en chocolat. Couturiers et chocolatiers usent ensemble de leur créativité et de leur savoir-faire pour offrir un spectacle inédit permettant de réaliser des créations de mode gourmandes.
Pendant la durée du Salon, le défilé se tient tous les jours à 17 heures et se présente comme un spectacle haut en couleur.

affiche du salon du chocolat 2012

Des conférences-dégustation autour du chocolat. Cet espace dédié à la dégustation du chocolat est appelé la Chocosphère. Elle permet d’en apprendre davantage sur l’univers du chocolat, son histoire, les découvertes et innovations autour de cette matière, son rapport avec la santé et ses secrets.
Des séances de dédicaces. Le Salon du Chocolat dédie un espace pour les ouvrages portant sur le thème du chocolat. Des séances de dédicaces sont au programme pour permettre aux visiteurs de rencontrer les auteurs de leurs ouvrages favoris.
Le Cacao Show. Un espace de rencontres et d’échanges est prévu lors du Salon du Chocolat 2012. Chants, danses et divers rites animent le festival haut en couleur présenté lors du Salon du Chocolat.

Le Salon du Chocolat est à la fois un rendez-vous gourmet et un rendez-vous culturel, occasionnant les rencontres et les échanges entre les professionnels de l’univers du chocolat et les passionnés.
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