Thanksgiving, une tradition familiale perpétuée devant un savoureux repas

new york central park en hiver

A la fin de l’Automne, plusieurs pays, en particulier les Etats-Unis et le Canada célèbrent la fête du Thanksgiving. Cette année, de nombreuses familles se réuniront autour de la traditionnelle dinde le 22 novembre.

Ses origines. En 1620, des pèlerins anglais peu enclins à adopter la religion du roi d’Angleterre quittent leur pays natal pour l’Amérique à bord du Mayflower.
L’hiver est très rigoureux en décembre 1620 et il est impossible de planter quoi que ce soit. Un amérindien appelé Samoset leur apprend comment cultiver cette terre et leur offre même des grains de maïs à semer. Les conseils de Samoset s’avèrent payants en novembre 1621 : la récolte est excellente.
Les pèlerins firent une fête pour remercier les Indiens et le Ciel pour cette bonne récolte. Thanksgiving est née. Aux États-Unis, cette fête est célébrée le quatrième jeudi de novembre et au Canada, le deuxième lundi d’octobre.

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Les repas de Thanksgiving. La dinde est incontestablement l’élément essentiel des repas de l’Action de grâce.
C’est au cours de leur voyage dans le Nouveau Monde que les premiers Européens y ont découvert cet animal à la viande si savoureuse. Les dîners de Thanksgiving occasionnent les retrouvailles familiales où l’on savoure ensemble la tarte à la citrouille et la sauce à la canneberge, qui sont tout aussi indispensables que la dinde.
La citrouille, qui a sauvé les pèlerins durant l’hiver 1620, est mise à l’honneur pendant les dîners de Thanksgiving.

Des actions de bienfaisance. L’Action de grâce représente beaucoup plus qu’une tradition familiale. La veille du Thanksgiving, de nombreuses associations distribuent des repas aux personnes sans abris des grandes villes.

Le Thanksgiving est l’un des aspects des coutumes et modes de vie américains, qui s’étend dans le monde entier. Découvrez nos offres de dernière minute aux Etats Unis pour savourer directement l’atmosphère de cette Fête nationale.

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